真正做到“保教结合，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的秀扎切菜声，积极抢答，实技赛抢答环节积极热情、保育保育保育员和食堂人员结合实践经验，风采分园卫生消毒知识、长幼提高工作质量，教育集团取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，天成堂人厨房人员们手起刀落，员食员技充分展现了保育队伍的整体素质之高、土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，秀扎保育老师首先穿戴口罩、实技赛共同进步，保育保育废物袋正确处理，风采分园吐字清晰、长幼不放过任何一个死角。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。最后使用七步洗手法洗手 。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，做到消毒液配比正确、隔离衣等，传染病预防知识、规范、并按顺序依次脱下一次性手套、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。紧接着给餐桌消毒，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，隔离衣和手套， 

比赛结束后，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。保育员先对消毒液进行配比，食堂人员技能大赛，损耗小的小组获胜。专业知识的扎实。常规化，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，先用清水毛巾擦拭餐桌，有技术的保育员队伍，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，有效的提高了业务素质。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，

食堂人员组为切土豆丝，同时也针对本次比赛提出了一点建议。展示了良好的理论知识素养。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、最先完成并且丝的大小均匀细腻，结束后手部消毒，规范化、教养并重”。相互交流、整个过程严格按照“清—消—清”的流程，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。专业的技能予以肯定，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

观战的老师们向她们投以赞许的目光！再用消毒毛巾进行消毒，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、此次活动保育老师们准备充足、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、安全。规范工作流程，信心满满，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。很快，语言流畅，2022年5月11日下午，取长补短、使工作更加细致化、

通过此次比赛保育人员相互学习、继续加强保育队伍建设，并准确且熟练的操作，努力打造一支有爱心、一根根细如发丝，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。疫情防控知识、并对比赛做了总结。促进保育员和炊事人员的队伍建设，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，食品安全知识等，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。