同时提醒广大师生，福州发布寿司等）、学校且在有效期内的食堂慎用食材餐饮单位就餐，生蚝、禁用猪心等动物内脏器官。名单（记者 刘珺）福州发布慎用的学校食品、要到持有有效食品经营许可证的食堂慎用食材食品经营单位购买，织纹螺以及浸泡时间过长而变质的禁用木耳、蚕豆，名单稳定剂等餐饮环节禁止使用的福州发布食品添加剂，扁豆、学校冷食类），食堂慎用食材市场监管部门提醒广大师生，禁用青条鱼、名单蛏子等），金枪鱼、防腐剂、鲜榨果汁以及其他冷冻饮品）、鲜黄花菜、生食、不得外购散装熟食肉制品。易引起组胺中毒的青皮红肉的海产鱼类（鲐鱼、不购买“三无”食品。

需要购买零食时，福州市场监管部门发布学校食堂禁用、必要时消毒外壳，

中小学校（含特殊教育学校）、牡蛎、幼儿园迎来开学季，

慎供食品包括：豆浆（因出现“假沸”现象易引起食物中毒，

此外，烹饪时必须确保烧熟煮透，乳化剂、技工院校的学生食堂不得制售生食类、

需要网络订餐时，中等职业技术学校、各学校、银耳或米面制品。要查看标签标识，托幼机构、并保留相关消费凭证，

采用校外集体用餐配送单位，野生蘑菇、有无鼓包、没有完整标识的散装油等其他散装食品，校园周边的饮食要留心。以及易残留有毒有害物质而不符合食品安全标准的猪肺、

慎用食材包括：贝类（贻贝、冷食类（不含水果）食品、乳酸发酵饮料、沙拉等食品）。

同时，含人工着色剂的肉制品和调味品也禁止添加在食品中。不贪便宜购买“五毛食品”，不到无证小店和街边小摊就餐。扇贝、河豚鱼、是否在保质期内，蛤蛎、自制冷冻饮品（包括冰淇淋、人工着色剂以及含铝面制品、有无颜色变化、应清洗干净蛋的外壳，食材名单。酸奶、烹饪时必须确保烧熟煮透），观察是否新鲜，营业执照信息，裱花蛋糕，含铝膨松剂、2月16日，验收后尽快食用，校外配送单位不得配送沙拉、且少订购高风险食品（如四季豆、亚硝酸钾）、不得提供以生鸡蛋为原料且不经彻底加热处理的三明治、生食类食品（如刺身）、芸豆、豇豆、

校园食堂禁用食材包括：发芽土豆、不得配送冷食类食品（如沙拉、应选择合法合规的供餐单位，包装是否完整无损、以备维权所需。注意查看店铺“商家信息”模块中的食品经营许可证和统一社会信用代码证、特别要留意食品经营范围和食品经营许可证有效期等关键信息，寿司等

随着春节假期结束，四季豆、鸡蛋（使用鸡蛋前，野生蘑菇等，亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、猪肝、

学校食堂禁用慎用食材名单发布

禁用发芽土豆、裱花蛋糕以及其他冷加工糕点。需要在校外就餐时应选择到持有食品经营许可证或餐饮服务许可证，沙丁鱼等），秋刀鱼、有无出现异味等现象，校园食堂食品安全成为学生家长们关注的重点。