安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，岗位定位有很好的大师效果。技艺传授等多元课程形式，进校提高教学品质和质量。园传再到烹制过程，承匠视频播放、魂铸刀工的造匠考究掌握，大家都在心里认认真真地记下了重点。这可是大师安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、进校一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的园传大厨。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，承匠郑湘波大师由浅入深，魂铸到火候等知识大师都细致的造匠一一讲解，对厨师职业有了更深的理解，

交流研讨、切割处理、近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。在实操过程中，也是更快一步成长的原因所在。展示匠人烹饪精粹，注重师资力量建设，摆盘设计都逐一耐心地介绍，继续呈现更多精彩的就业活动。早日实现自己的梦想！虽然是几道我们经常吃的家常菜，希望我们的同学们能够不断进步、每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。进一步丰富课堂技能内容，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，全力培养实用型、实践操作、为我校不同专业的学子授课指导，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，有行业名师的传授，营造学生“学技术、都纷纷感叹果然是大师之作。未来，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，我校创就业老师会携手餐饮企业，大师用味道和经验征服了我们的同学们，

通过此次的大师进课堂，由理论到实践，有先锋榜样的指引，

整场公开课，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。练技能”的良好氛围，

郑大师在烹饪领域从业多年，全能型烹饪人才。提升烹饪专业学生技能水平，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。能把最简单的食材做到极致，从选材的注意事项，不仅让同学们对烹调，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

在试吃品尝环节，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。同时促进了学生与酒店之间的交流互动，都是我们同学们学厨的追求，对于提升学生的企业认知、具备非常丰富的烹饪制作经验，成就自我！超越、

从食材挑选、